Về Lưu Gia Farm

Ngoài diện tích trà lên đên 15Ha thì Lưu Gia Farm còn có diện tích đất nông nghiệp khác rộng lớn, nuôi trồng đủ các loại cây từ hoa màu đến cây ăn trái. Tạo nên thảm thực vật vô cùng phong phú và đa dạng, chính vì thế nên tại đây nguồn nguyên liệu tự nhiên lúc nào cũng dồi dào, là nền tảng tạo nên nhiều loại sản phẩm đặc trưng được làm thủ công từ những nghệ nhân có kinh nghiệm lâu năm.

Trà truyền thống

Nhắc đến Thái Nguyên thì không thể thiếu được các loại trà. Tại Lưu Gia Farm có đầy đủ các loại trà từ trà hạt cổ đến các loại trà cành lai. Sản phẩm chế biến từ trà cũng vô cùng phong phú như: Trà búp thường, trà tâm nõn, trà ướp sen, trà ướp bưởi…

Nước trà khi pha có màu vàng xanh và sánh, trong veo rất đẹp mắt. Trà có hương cốm non đặc trưng của dòng trà  Lưu Gia tại Vô Tranh – Phú Lương – Thái Nguyên, khi pha trà tỏa ra hương thơm giống mùi của cây lúa đang trổ bông. Trà có vị chát dịu khi mới uống và để lại hậu ngọt sâu, vị bùi bùi, ngầy ngậy, đây là loại trà được giới sành trà ưa chuộng.

 Bánh Ngải Cứu

Bánh ngải cứu, bên ngoài mềm dẻo bên trong ngọt ngào – Đặc sản của vùng đất Vô Tranh được chế biến dưới bàn tay của những người phụ nữ Lưu Gia Farm.

Cũng chẳng rõ từ bao giờ món bánh làm từ lá cây ngải cứu nhân đậu xanh lại trở thành một món ăn đặc sản của vùng đất này. Nhưng đã từ lâu trên mâm cúng gia tiên của mỗi gia đình vào những dịp lễ Tết thì không thể thiếu đi chục bánh được bó tròn xếp đẹp mắt.

Có nguyên liệu chính là bột gạo nếp, đậu xanh và lá ngải cứu. Bánh có hình dáng dẹp và màu xanh lá tự nhiên của lá ngải. Bánh ngải cứu vừa hấp dẫn bởi vị thơm dẻo của gạo nếp, vị ngọt của nhân lại hỗ trợ tốt cho việc điều hòa khí huyết, an thai, chống đau đầu, cảm cúm. Bánh ngải cứu không hề đắng như nhiều người nghĩ mà rất dễ ăn và rất ngon.

Vị bánh là sự kết hợp giữa thơm dẻo của bột nếp, vị mát, hơi tê tê không hề đắng của ngải cứu, dễ ăn và không ngấy; nhân đường và đậu xanh ngọt đậm đà. Vị hăng hăng, thơm thơm rất lạ của lá ngải dung hòa cái dẻo, ngọt, thơm của bột nếp. Cắn một miếng bánh làm ta liên tưởng đến sự tươi non của đồi nương, sự hoang dã của núi rừng, như gói cả mùa xuân tươi mát, trong lành của miền Trung du. Nếu ai đã từng ăn một lần sẽ không thể nào quên mùi vị của loại bánh dân dã này.

Bột trà xanh GIL Tsubaki Face Mask

GIL Tsubaki Face Mask là sản phẩm tinh hoa của xứ trà Thái Nguyên danh tiếng. Được tinh chế từ những lá trà được trồng trên những nương trà bát ngát của Lưu Gia Farm, sinh trưởng trong bầu khí hậu “ôn hoà” trong lành quanh năm, phía dưới là những mạch nước ngầm tinh khiết và đất đỏ Bazan liên tục bổ sung tinh chất dinh dưỡng quý giá. Những búp non của cây trà là tinh hoa của trời đất đã được chăm sóc, thu hái bằng tay, trải qua quy trình sản xuất, chế biến truyền thống trăm năm của những nghệ nhân để tạo ra nguyên liệu đủ yêu cầu để trở thành loại bột giúp làm đẹp cho mọi người.